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[新華網]蝦稻(dao)連作發源(yuan)地探尋潛江(jiang)小龍蝦紅(hong)火的奧秘
時(shi)間︰2020-04-07 17:22:43   來(lai)源(yuan)︰新華網    分享到(dao)︰


圖(tu)為(wei)潛江(jiang)市(shi)積玉口鎮寶(bao)灣村蝦稻(dao)連作發源(yuan)地,遠處是一棟棟兩jiang)懵?⊙舐?P祿 肖進(jin)安 攝(she)
 
  新華網潛江(jiang)7月18日(ri)電(dian)(肖進(jin)安 李征崢 夏國燕)近些年來(lai),由位于江(jiang)漢平原腹gou)氐暮bei)潛江(jiang)刮起的小龍蝦“紅(hong)色旋風”席(xi)卷全國,走向世界。潛江(jiang)小龍蝦在不停(ting)刺激人們的味蕾,讓人們大快(kuai)朵頤的同(tong)時(shi),也(ye)成為(wei)農民收(shou)獲(huo)真金白銀、脫貧致富的“紅(hong)色精靈”。近日(ri),新華網采訪團隊來(lai)到(dao)潛江(jiang)“蝦稻(dao)連作”發源(yuan)地——積玉口鎮寶(bao)灣村,探尋到(dao)潛江(jiang)小龍蝦紅(hong)火的奧秘。
 
  “水袋子”寶(bao)灣村不堪回首的貧窮時(shi)代
 
  驅車駛進(jin)寶(bao)灣村,一排排兩jiang)懵?男⊙舐?ying)入眼簾bao)  騫 飛喜皇shi)有(you)小汽車駛過。蝦稻(dao)田里綠油(you)油(you)的秧苗長勢(shi)喜人,在小龍蝦四五月份(fen)高峰季(ji)過後,又(you)一個豐收(shou)季(ji)值得期待。據村干(gan)部講(jiang),寶(bao)灣村家庭小汽車擁(yong)有(you)量已(yi)經(jing)超過了六成,全村300多(duo)戶除少數幾戶因(yin)病因(yin)殘致貧尚未(wei)脫貧外,絕大多(duo)數家庭都已(yi)經(jing)步(bu)入了小康。
 
  而二十年前的寶(bao)灣村卻不是這般(ban)光景。
 
  積玉口鎮黨委書記劉(liu)平介紹,寶(bao)灣村所(suo)在的積玉口鎮是一個水網湖區。這里既(ji)有(you)潛江(jiang)市(shi)海拔的最高點,也(ye)有(you)潛江(jiang)市(shi)海拔的最低點,但大部分地區地勢(shi)低窪,而寶(bao)灣村正(zheng)好位于積玉口鎮的低窪處。
 
  寶(bao)灣村位于積玉口鎮西南(nan)部,北(bei)靠借(jie)糧湖,南(nan)抵田關河,西臨(lin)牛(niu)灣湖。早在二百多(duo)年前,境內的野(ye)豬湖魚(yu)蝦滿(man)湖,菱角、蓮藕等ren)鋝岣弧>荽 shuo)dan) 歉鍪shi)代湖內還有(you)一寶(bao),每到(dao)夜晚,夜深人靜(jing)時(shi),湖心(xin)便有(you)一“火球(qiu)”,人們把(ba)他叫(jiao)做“夜明珠”。久而久之,人們稱此湖為(wei)“夜珠湖”,後演變為(wei)“寶(bao)灣湖”,後來(lai)村名也(ye)改(gai)為(wei)寶(bao)灣村。
 
  1969年,由于田關河yong)目 冢 bao)灣村不僅被(bei)佔用me)罅康吶┤錚 bao)灣湖湖水泛(fan)濫時(shi)的nan)灤和 酪ye)被(bei)阻斷,寶(bao)灣村上千畝農田長期受到(dao)水的困擾niu) 閃說(shuo)湫偷ldquo;水袋子”村。
 
  新華網采訪團隊在寶(bao)灣村采訪時(shi)發現,村子里不少家庭門(men)口的空地上都放有(you)一艘小木(mu)船(chuan)。村民說(shuo)dan) 切ldquo;低田”(地勢(shi)低的稻(dao)田)水太(tai)深,當年要劃著(zhou)船(chuan)去(qu)割稻(dao)子。
 
  低湖田有(you)水排不出,一年只能種一季(ji)中稻(dao)jing) 鍤shou)以後不能冬播,沒有(you)任(ren)何wen)shou)益。由于人多(duo)田少,種田成本高收(shou)益低ting) bao)灣村村民紛紛zhou)諄耐獬瞿鄙4謇 牧liu)守老xian)酥滯暌患ji)水稻(dao)後,靠kan)虻鬩ye)魚(yu)補貼(tie)家用。
 
  1998年夏天擔(dan)任(ren)村支部書記的劉(liu)主權說(shuo)dan) 貝逯 槭shi),村里窮得叮當響(xiang),當時(shi)村里有(you)一百多(duo)萬元的債務,其中欠(qian)鎮里的提留(liu)款就有(you)五六十萬,村里靠借(jie)高息交提留(liu),最後債務越滾越多(duo)。“當時(shi)干(gan)群關系dao)粽牛(niu) 迕窈透gan)部經(jing)常為(wei)交公糧和提留(liu)、電(dian)費扯皮打架(jia)。”
 

圖(tu)為(wei)2008年劉(liu)主權在潛江(jiang)寶(bao)灣村蝦稻(dao)田勞作(資料圖(tu)片(pian))。
 
  一百五十畝承包田與不安分的劉(liu)主權
 
  劉(liu)主權告訴(su)新華網采訪團隊,當村支書時(shi),除了村里有(you)巨額的債務外,他還面臨(lin)著(zhou)“兩難”。一是村民把(ba)低湖田當作包袱(fu),不願承包,即使承包了也(ye)是拋荒,村里大約有(you)150畝拋荒田。二是鎮委、鎮政府嚴禁農田拋荒,要求消滅拋荒田。
 
  為(wei)完成鎮里下達的nan) 諄奶 鬧副耆ren)務,1999年10月,他和村里的電(dian)工褚洪榮帶頭承包了別(bie)人拋荒的低湖田,分別(bie)是70畝和80畝。
 
  劉(liu)主權說(shuo)dan) 邪諄奶 氖shi)候,家人、朋友都反對(dui),說(shuo)別(bie)人不要的田,他承包下來(lai)有(you)點傻(sha)。承包這些拋荒田到(dao)底(di)種什麼(me)剛開始(shi)他也(ye)沒有(you)什麼(me)主意,只是想到(dao)作為(wei)一名黨chi)備gan)部,要完成上面交辦的任(ren)務。之所(suo)以會想到(dao)養小龍蝦,跟他喜歡琢磨、喜歡闖的性格有(you)關。
 
  劉(liu)主權打趣(qu)說(shuo)dan) you)創業的潛質。1980年高中畢業後他一直在不停(ting)地“折騰”,做過魚(yu)販子、谷販子,還販賣(mai)過服裝。他還開過村里的手扶拖拉機,幫別(bie)人抽水、打谷,由于路不好走,開始(shi)學開拖拉機的時(shi)候,經(jing)常翻車。到(dao)現在他家老房子門(men)前還有(you)三口池(chi)塘(tang),他在里面養過甲(jia)魚(yu)。他說(shuo)dan) 鏨舛濟輝zen)麼(me)掙錢(qian),有(you)的還賠本了,但是他就是喜歡折騰。
 
  劉(liu)主權說(shuo)dan) 筆shi)種蝦子也(ye)被(bei)不少人看(kan)作是不務正(zheng)業。為(wei)了保(bao)險起見,第一年,也(ye)就是1999年,蝦稻(dao)田是qian)摯 模0畝田拿mei)粗炙 dao)jing) 磽0畝田拿mei)囪鶴櫻 幌氳dao)養蝦子you)?婊共淮懟/div>
 
  褚洪榮承包的80畝水田第一年沒有(you)養蝦子,一半種水稻(dao)jing) 話脛至訟媼 A郊業奶鋨?諞黃穡 透粢惶醮笏 gou)。看(kan)到(dao)劉(liu)主權養蝦成功,第二年(2000年)褚洪榮跟劉(liu)主權一樣開始(shi)蝦稻(dao)連作,養一季(ji)蝦,種一季(ji)水稻(dao)。褚洪榮說(shuo)dan) zeng)經(jing)創造了一天銷售(shou)5000元小龍蝦的記錄,5000元在那個年代絕對(dui)是一筆 “巨款”。
 
  稻(dao)田養蝦能掙錢(qian),被(bei)視(shi)之為(wei)包袱(fu)的低湖田又(you)zhi)閃飼qiang)手貨。本來(lai)劉(liu)主權承包的70畝低湖田承包期限是10年、褚洪榮的80畝承包期限是5年。被(bei)劉(liu)主權、褚洪榮承包拋荒田的老百姓看(kan)到(dao)養蝦能夠掙錢(qian),紛紛到(dao)市(shi)里反映(ying),要求收(shou)回他們的承包田。2004年,劉(liu)主權主動退出了這70畝承包田。褚洪榮承包的80畝低湖田5年期滿(man)後也(ye)退了出來(lai)。
 
  不過,2005年,劉(liu)主權又(you)zhi)邪嘶窨謖蚺niu)灣湖300畝荒湖,開展小龍蝦大規模養殖(zhi),一直堅持至今,並于2007年獲(huo)得潛江(jiang)市(shi)授予(yu)的“蝦稻(dao)連作第一人”榮譽稱號。而褚洪榮沒有(you)一直堅持,此後只是斷斷續續養蝦。但他們兩個人是潛江(jiang)小龍蝦大規模養殖(zhi)的“吃(chi)螃蟹(xie)”者,也(ye)是潛江(jiang)小龍蝦產業發展gou)募?摺/div>
 

圖(tu)為(wei)航拍潛江(jiang)生態龍蝦城。新華網 李征錚 攝(she)
 
  “快(kuai)速崛(jue)起”的農業富民產業
 
  7月11日(ri),新華網采訪團隊采訪了積玉口鎮領(ling)導、劉(liu)主權、褚洪榮及當地小龍蝦技(ji)術服務中心(xin)負責人和一些蝦農。他們都說(shuo)養蝦一點都不難,一畝蝦稻(dao)一年下來(lai)很(hen)輕松就可以掙個三五千元,有(you)些精養的nan)禾錚 荒兌荒曄shou)入甚至可以上萬元。據了解,為(wei)動員農民養蝦,地方政府最開始(shi)給予(yu)農民每畝40元的補貼(tie),隨著(zhou)養蝦的人越來(lai)越多(duo),後來(lai)降到(dao)了8元,最後全部取(qu)消了。
 
  確實dan) liu)主權和褚洪榮養蝦成功後,蝦稻(dao)連作的養蝦方式很(hen)快(kuai)被(bei)附(fu)近的農民復制。農戶通過這種方式,不僅可以提高糧食價格,還可以通過賣(mai)蝦大幅(fu)增加收(shou)入,是一條不錯的致富之路。一傳十、十傳百,全村人都投入到(dao)了養殖(zhi)小龍蝦的行業之中。寶(bao)灣村的村民養幾gai) 漢螅 揪統閃俗 搖D殼埃 bao)灣村也(ye)是為(wei)數不多(duo)的幾個不願意把(ba)稻(dao)田流(liu)轉給企(qi)業集中經(jing)營的村子you) 弧/div>
 
  積玉口鎮鎮長楊慧麗介紹說(shuo)dan) ×渮峭飫lai)物種,據當地人回憶,大概1991年左右出現在積玉口鎮。劉(liu)主權和褚洪榮養蝦的時(shi)候,用的種蝦是野(ye)生小龍蝦。他們說(shuo)dan) 苯jiang)水好,土地肥沃(wo),低湖田非常適合養蝦。這種稻(dao)田里產出的小龍蝦殼青、肚白、肉彈,人們吃(chi)得放心(xin),當地人稱之為(wei)“清水蝦”。
 
  在低湖撂荒田,開挖簡易(yi)圍溝(gou)放養小龍蝦,種一季(ji)中稻(dao)養一季(ji)蝦,不僅解決了拋荒田的問(wen)題(ti),還能成倍dui)黽優├袷shou)入,使農民脫貧致富。這種一舉多(duo)贏的模式一誕生就得到(dao)了潛江(jiang)市(shi)各級政府的高度重視(shi)和大力扶持,潛江(jiang)市(shi)委、市(shi)政府順應市(shi)場需(xu)求,提出了打造“中國淡水養殖(zhi)和水產品(pin)加工第一市(shi)”的戰略。
 
  經(jing)過近20年的發展,潛江(jiang)早期的“蝦稻(dao)連作”模式已(yi)升級為(wei)“蝦稻(dao)共作”模式。小龍蝦養殖(zhi)面枳和產量快(kuai)速增加,帶動了潛江(jiang)龍蝦餐飲和tu)庸?檔拇蠓 埂D殼埃 苯jiang)市(shi)蝦稻(dao)共作面積已(yi)達75萬畝,從業人員超過了15萬人,形成集科研示範(fan)、良種選育(yu)、苗種繁殖(zhi)、龍蝦養殖(zhi)、加工出口、餐飲服務、冷鏈物流(liu)、精深加工于一體的產業化格局(ju)。潛江(jiang)市(shi)也(ye)先(xian)後獲(huo)得了“中國小龍蝦之鄉”“中國蝦稻(dao)ju) rdquo;“中國小龍蝦美(mei)食之鄉”“中國小龍蝦加工出口第一市(shi)”等美(mei)譽。2018年,潛江(jiang)市(shi)小龍蝦總產量kan)3萬噸,蝦稻(dao)綜合產值達320億(yi)元。
 
  世界小龍蝦看(kan)中國,中國小龍蝦看(kan)湖北(bei),湖北(bei)小龍蝦看(kan)潛江(jiang)。
 
  劉(liu)主權和褚洪榮當年承包低湖田養蝦也(ye)許(xu)是一個不經(jing)意的mu)俁  zheng)是這種不經(jing)意的mu)俁   酥zhong)多(duo)農民的仿效,加上“油(you)燜大蝦”等餐飲企(qi)業的推動,蝦稻(dao)共作模式在全國遍地開花,發展成幾千億(yi)元的大產業。得天獨厚(hou)的自然(ran)環境,一批(pi)“草根”英雄(xiong)的智慧創造,加上地方政府順應形wen)shi)的大力扶持,這也(ye)許(xu)是潛江(jiang)小龍蝦產業快(kuai)速崛(jue)起的奧秘吧。
 

圖(tu)為(wei)航拍潛江(jiang)小龍蝦夜市(shi)。新華網 李征錚 攝(she)

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